30 de março de 2016

Trança de Iogurte e Coco


Ingredientes:

massa:
2 iogurtes naturais não açúcarados (2x125g);
1 ovo;
1 + 1/2 c. (de chá) de fermento biológico seco (ou 22g de fermento fresco);
1/2 c. (de chá) de essência de baunilha (ou 1 saquinho de açúcar baunilhado);
1 c. (de chá) de sal fino;
80g de açúcar amarelo;
50g de margarina derretida;
500g de farinha de trigo T65;

cobertura:
1/2 cháv. de leite magro;
2 c. (de sopa) de coco ralado;
2 c. (de sopa) de açúcar amarelo;
1 c. (de sopa) de canela.


Preparação:

Colocar todos os ingredientes da massa mencionados, pela ordem, na MFP.
Seleccionar o programa 'massas'.
No final do programa, retirar a massa para a bancada enfarinhada e formar uma bola.
Cortar a meio e formar com cada porção uma bola.
Cortar cada bola em 3 partes iguais, esticar cada uma em rolo, na bancada e entrançar os 3 rolos.
Colocar num tabuleiro, sem esticar (pelo contrário, encolhendo-a ligeiramente) e deixar levedar 45 minutos.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Levar os ingredientes da cobertura a aquecer em lume brando; retirar do lume e pincelar a trança.
Levar a assar cerca de 25 minutos.
Retirar e deixar arrefecer numa grelha.

Nota: receita adaptada daqui.

8 comentários:

O cantinho dos Gulosos disse...

ficou mesmo muito bonita, deve estar bem saborosa.


O Cantinho dos Gulosos

RATOLINHA disse...

Que bela trança... mais logo uma fatia com um café que bem me sabia.
bjinho

cozinha100segredos disse...

Fica linda e deve ser de comer e chorar por mais! Beijinhos

Iza disse...

Ficou tão bonita!
Bjs

São Ribeiro disse...

Eu que adoro coco achei essa trança uma verdadeira delicia
E ficou linda.

Carla Ramalho disse...

Uma receita a fazer, adoro coco :)
Beijinhos ...
Guloso qb

Artes da Velha disse...

Sem dúvida, para experimentar ...
bjs

Avelã disse...

Ficou linda, tão fofinha :)

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