1 de maio de 2016

Bolo Mousse de Chocolate

(O bolo de anos da mana :P)

Feliz Dia da Mãe a Todas as Mamãs que nos visitam assiduamente (e às outras que vêm cá parar de vez em quando também ;)


Ingredientes:

120g chocolate (para culinária);
100g manteiga sem sal;
70g açúcar amarelo;
2 ovos;
1 c. (de chá) de essência de baunilha;
60g farinha de trigo (tipo 55, sem fermento);
1 c. (de chá) fermento em pó;

morangos q.b.






Preparação:

Derreter o chocolate com a manteiga no micro-ondas e mexer bem até ficar liso.

Juntar o açúcar e misturar bem.
Adicionar os ovos, um a um, e a baunilha e mexer bem.
Incorporar a farinha e o fermento e misturar até obter uma massa homogénea.
Colocar a massa numa forma*, de fundo amovível, untada e forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
Retirar e deixar arrefecer antes de colocar no prato de servir.
Enfeitar com morangos (previamente lavados e secos) a gosto e servir o bolo ainda morno.

*A forma ideal para esta quantidade é uma que ronde os 19cm de diâmetro.






Nota: receita original daqui.

3 comentários:

cozinha100segredos disse...

Aceito uma fatia! Feliz dia da mãe! Beijinhos

Vânia Baptista disse...

Que aspeto delicioso!!
Beijinhos
Vânia
http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

Avelã disse...

Mais guloso é difícil :D

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