29 de julho de 2012

Mousse de Café com Bolacha

Ingredientes:

1 pacote de natas para bater (200 ml);
2 iogurtes naturais (2 x 125 g);
8 bolachas maria integrais com fibra;
40 g de açúcar amarelo;
100 ml de café forte (utilizei descafeinado);
5 folhas de gelatina;
coco ralado q.b.

Preparação:

Demolhar as folhas de gelatina em água fria e reservar.
Triturar as bolachas e reservar.
Numa taça, bater bem os iogurtes com o açúcar.
Noutra taça, bater as natas até obter um consistência firme e adicionar o creme de iogurte, misturando delicadamente.
Fazer o café com água acabada de ferver, adicionar as folhas de gelatina previamente escorridas e misturar bem até estarem dissolvidas.
Envolver no creme de natas e iogurte, misturando bem.
Por último, em taças individuais ou numa taça maior, alternar com camadas de bolacha triturada e com o creme de café, finalizando com este.
Levar ao frio até solidificar (o ideal é dum dia para o outro) e antes de servir, polvilhar com um pouco de bolacha moída e coco ralado a gosto.
Nota: receita adaptada daqui

8 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Oi,
Esta mousse foi feita para mim, pois não posso consumir cafeína e amo café, os ingredientes e modo de preparo fazem adivinhar que é deliciosa.
Beijo,
Vânia

Diogo Marques disse...

Café e bolachas...tudo junto numa delicia freca? Muito bom :)

anapaulaml disse...

Olá

É uma sobremesa maravilhosa, vou levar a receita porque o meu marido adoro sobremesas de café.

beijinhos

Os Babinhos disse...

Adoro...


Bjs

As Papinhas dos Babinhos

Elisabete Cruz disse...

Tem um aspecto delicioso :o)

Beijinhos
Elisabete Cruz
http://tralhasepanelas.blogspot.pt/

Mayara disse...

Adoro sobremesa com bolacha.. Beijos e boa semana.

são33 disse...

Leva café então é uma delicia, o aspecto agrada-me ...e muito.
bj

Erva Doce e Canela disse...

Olá, Olá

Isto anda complicado de tempo para vir aqui e, aliado ao facto do computador que tenho não se dar bem com o factor rapidez enfim!

Bela mousse, adoro café e, pelo aspecto deve ser divinal!

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